Costco的Food Court：10条不为人知的秘密

对于很多Costco的会员来说，每次光去里面大仓库买买东西，而不去旁边的Food Court，等于没有去Costco。不管是一张巨大、松软、充满奶酪味道的pizza，一块有点不可思议的chicken bake，还是一个圣代冰淇淋，这些食物尝起来总是非常美味，特别是当你在Costco里面逛了一个多小时，疲倦不堪的时候！但是到底这Food Court里面有什么样的秘密呢？我们来一桶揭晓答案吧！

1.    IT'S ONE OF AMERICA'S LARGEST PIZZA CHAINS

Costco在美国有400家店，但是只有一些店会卖pizza。即使这样，Costco的pizza连锁店数量也能排在全美第15名。总数要比 California Pizza Kitchen，Fox’s Pizza Den，还有Jet’s Pizza还要多。

2.    THE PRICES RARELY CHANGE, IF EVER

你基本上不会发现Costco的Food Court里的食物有什么价格变化。Pizza是$1.99/slice，$9.99/pie，烤鸡肉是$2.99，还有热狗汽水Combo是$1.50。

3.    YOU DON'T ALWAYS NEED TO BE A MEMBER TO EAT THERE

如果Food Court是在Costco内部，那只有会员可以去吃（不过你可以去求求门卫让你进去，看运气咯）。如果Food Court是在外面（一般只会在一些气候比较温暖的地方），那么它是对所有人开放的。

4.    THE PIZZA AND CHICKEN BAKE ARE OUTRAGEOUSLY UNHEALTHY

据Costco爆料，这里的cheese pizza含有700卡路里，28克脂肪，chicken bake含有770卡路里和25克脂肪。估计你得带回去一半了。

5.    ONE MENU SPOT IS KEPT OPEN FOR ROTATING ITEMS

尽管menu可以改变，但是数年如一日，Costco的Food Court从未改变过。选择的确很有限，但是公司喜欢在那里轮流混进一些其他的食物，比如turkey wrap，carne asada，hot turkey，provolone还有barbecue beef brisket sandwich。

6.    EMPLOYEES WILL GIVE YOU A NUTRITION INFO PRINTOUT IF YOU ASK

如果你想要一份menu里食物的营养信息清单，那么会有人可以给你一份打印出来的资料，包含了食物的各种信息，有脂肪、卡路里和其他营养含量。（一般会是这样的https://drive.google.com/file/ ... i%3D1）

7.    THEIR PIZZAS TAKE UNDER A MINUTE TO PREP

这些的pizza真是技术的结晶。首先，面团球经过手工压平，接着放上压面机上被均匀压成一个饼。然后，这些饼会被放在一个托盘里，送进一个机器里。这个机器超级神奇，可以自动均匀撒上酱料和奶酪。最后送进烤箱。（30秒过程视频https://www.youtube.com/watch?v=fk4sJU2jlyc）
8.    CANADIAN COSTCOS SELL POUTINE

如果去别的国家旅游，你将会发现menu里会有一些特别的单品。在日本有韩式烤肉，在加拿大有poutine和蒙特利尔smoked meat，在澳洲有meat pie，在U.K.有jacket potatoes和cottage pie，另外在夏威夷你能看到一种叫saimin的当地noodle soup。

9.    THE SECRET TO THE CHICKEN BAKE IS CAESAR DRESSING

这些chicken bakes（说实话，你能在地球上的其他地方找到么？）实际上很容易制作：搓一点pizza面团，撒一点Caesar dressing，加一点切片的、烤好的鸡胸肉，意大利干酪，培根，绿葱，然后卷起来，再加一点Caesar dressing和意大利干酪，就可以送进去烤了。Caesar dressing使得它有点咸味，有点奶油味。如果你喜欢这个味道的话， 可以额外再要一包Caesar salad调料包。

10.    THEY MAKE THEIR OWN HOT DOGS TO KEEP PRICES DOWN

Costco每年能卖出去1亿只热狗，这个数量是在棒球甲级联赛的整个赛季时，所有棒球场卖出去的热狗的数量的四倍。当然，Costco不遗余力地把热狗的价格压到最低只是其中一个原因。在2013年，Costco因为可口可乐公司涨价了，而变成卖Pepsi的所有产品；并且在2009年，Costco把Hebrew National转变成了Kirkland Signature（这是Costco的私人品牌），就是为了避免过高涨价。（真是良心企业）
 
编译：边缘徘徊
原文链接：http://www.msn.com/en-ca/fooda ... %3D10
 
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