在George Brown学习厨师专业，是怎样的体验？
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Jace_
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Jace_ - 问吧种子
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厨师专业课经常是从早上 8 点开始，上到中午 12 点。如果住得远，很可能需要 6 点就起床了。如果 8 点开始上课，必须在 7:30 至 7:45 到达课室，并且已经换好专业服和安全鞋，把一套工具都摆放好。到达课室后，开始准备要用的食材、摆放工具、清洁刀具等。
在 4 小时的厨房实践课里，老师会在前 10 分钟给一些指导，然后开始按照餐谱做料理。2 个小时后需要把作品拿给老师评分，课堂结束前的一个小时是清洁打扫课室。很可能一站就是 4 个小时，并且集中精神，很需要体力。